今日は
畑の大根で
おでん！
もう2月も終盤
だけど・・・
我が家の畑には 大根が まだ 20本近くも！
そのまま 放っておくと
だんだん トウが立ってきて
花が咲き始めます
で
3月中旬頃には 全部抜くことに
それまでに 何とかしないと・・・
ということで
今日は 久しぶりに
おでん作りました
大根の大量消費には もってこい！です
昨日から じっくり 煮込んだ大根
味がよ～くしみ込んで
とっても おいしいです😊
そのまま 辛子をつけて食べても
おいしいけど・・・
八丁味噌に砂糖などで味付けしたたれに
付けて食べるのも お勧め！
ということで
今日は
大根 大量消費！
の
お・は・な・し
そうそう
ブリ大根も お勧め！
ブリと大根の相性って
ホント、絶妙・・・！
次は ブリ大根 作るかな・・・
出来上がった おでん
畑の大根
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