畑のイチゴで
ババロア作り🎵
5月の初めに
収穫始めた
我が家のイチゴ
そろそろ
終わりが近づいています 😢
イチゴジャムは
いっぱい作って
冷凍保存 🎵
ちなみに・・・
糖分は20%に減らして
甘さ 控えめに 😊
今日は
終わり間近かなイチゴを使って
ババロア作り 🎵
材料は・・自己流ですが・・
イチゴ. 300g
砂糖 50g
粉ゼラチン 10g
牛乳 150ml
生クリーム 100g
① 粉ゼラチン10g を80℃の湯100mlで溶かす
② イチゴ300gはミキサーにかける
③ 牛乳150mlを温めて砂糖50gを溶かし
①と②を混ぜる
④ 別のボールに生クリーム100gを入れて
泡立て器で7分立てにする
⑤ ③のボールの底を冷やしながら④を混ぜ
⑥ 容器に入れて冷蔵庫で冷やすと
今日のオヤツ
イチゴババロア
出来上がり 🎵
甘さ控えめの
我ながら・・
とってもおいしい
イチゴババロア
でした 😊
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