我が家のユズ
まだ 家の中に ゴロゴロ・・
何とかしなくちゃ・・・
で
今日
思い切って！
ユズを絞って
ユズ果汁を作りました😊
”ユズは そのまま絞っただけで
普通の酢の代わりに使えるよ”
・・・と聞いたので
今日 試しに絞ってみました
実は 今年のユズ
表面が きれいなものばかりでは
ないんです
なぜか・・・
表面が少し黒～くなっているのも💦
ハッサクと同じ症状・・・
たぶん・・・サビダニ・・・？
表面があまり器量よくないのは
ジャムには不向きだけど
中身は同じ
で
そういうのを選んで
がんばって・・・絞りました
例のごとく
横半分に切って
100均のレモン絞り器で
絞りました
が まもなく…
力が入り過ぎて
受け皿にヒビが！
で・・・
コーヒーカップを受け皿にして
また 絞り続けること
約2時間・・・
やっと
ガラス瓶 いっぱいになったので
終了！
全部で 約800ml
絞った ユズの数
ナント・・・160個！
あ・・・あ・・・疲れた 😓
でも これで
少しは ユズの消費できたかも？
これ
冷蔵庫に入れて ・・・
しょう油を入れたら
即！ ユズポン酢！
これから 重宝しそう😊
今日は ユズとの格闘記
おつかれ・・・
さあ・・コーヒーでひと休み・・☕️
出来上がった果汁 & 使ったユズ
約800ml
絞り器
頭の先がツルツルに💦
一番頑張ったのはコレ！
新しいのに買い替えたほうがいいかも・・・
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